Kernölforschung

Institut Dr. Wagner beim Forum Analytik 2024

Wir freuen uns, beim heurigen Forum Analytik in Wien mit einem Fachbeitrag eingeladen zu sein: Unser Dissertant Andreas Schwarz berichtet über seine neuesten Forschungsergebnisse zur Prüfung der Authentizität und Qualität von Steirischem Kürbiskernöl g.g.A.:

Massenspektroskopische  Analyse von Triglyceridprofilen als Authentizitätsnachweis für Steirisches Kürbiskernöl Andreas Schwarz, Institut Dr. Wagner Analytik GmbH/ Karl-Franzens-Universität Graz